Multivlaai
Multivlaai
Meent 18
5501 JK Veldhoven
Tel.: 040-3686386
Het begon allemaal bij Bakkerij Enpé, in het vriendelijke Limburgse dorpje Sevenum. Behalve heerlijk brood en banket werden hier ook de smakelijkste Limburgse vlaaien gebakken. Een typisch regionale traktatie: tot in de jaren tachtig werd vlaai hoofdzakelijk in deze zuidelijke provincie gegeten. Tot in september 1986 de eerste vestiging van Multi-Vlaai in Amsterdam haar deuren opende. Men kon hier terecht voor fruitvlaaien, slagroomvlaaien, ruitjesvlaaien, kruimeltjesvlaaien en, naar later bleek een grote favoriet, de rijstevlaai met slagroom. Dagelijks vers uit Limburg, want ook toen al werden de vlaaien ’s nachts gebakken in Limburg en vervolgens vervoerd naar Amsterdam. De vlaaien werden in z’n geheel verkocht, maar ook in helften en zelfs in punten. Het concept bleek een gouden greep. De vlaai werd vervolgens ontdekt door de rest van Nederland, want na Amsterdam volgden ook in andere plaatsen winkels van Multi-Vlaai. De ondernemende Bakkerij Enpé onderkende het succes van Multi-Vlaai al snel en bracht de winkels onder in een franchiseorganisatie, waarmee de continuïteit en verdere groei van MultiVlaai werd gegarandeerd.
